釧路産刺身用さんま(半身6枚入)! 北海道の旬の味覚として有名な釧路沖で獲れた新鮮なさんま。 暖流と寒流が交差する道東沖は大型で脂肪を多く含んだ動物性プランクトンが大量に発生します。 その餌を食べた釧路沖のさんまは脂のり抜群の丸々と太った良質のさんまになります。 釧路市に住む北海ドーミンは旬のさんまをお刺身でいただきます。 鮮度が良いからこそできる新鮮なさんまの証です。 わさび醤油や生姜醤油でさんまのお刺身を食べるのが一般的です。 しかし!釧路市に住む北海ドーミンは一味と醤油で食べるんです。 あまり知られていないようで驚かれるかもしれませんが、ぴりっと辛い一味と脂ののったさんまが絶妙に合うんです。 是非一度お試しください。 お刺身用に半身の状態にさばいてあるので調理もかんたん!手間いらず!



